絶品のステージ、開幕

さあ、ライブキッチンの始まりです。
食欲をそそる香り、音をたてて焼きあがるごちそうたち。
みんなで作る喜び、できたての味わいをご自宅でお楽しみください。

絶品のステージ、開幕

さあ、ライブキッチンの始まりです。
食欲をそそる香り、音をたてて
焼きあがるごちそうたち。
みんなで作る喜び、できたての味わいを
ご自宅でお楽しみください。

ライブキッチンの
おいしさと楽しさを実現する
ホットプレート

ステンレス ホットプレート

革新的なホットプレートの登場です。
BALMUDA The Plate Proは、
6.6㎜厚の3層クラッドプレートと
正確な温度制御により、
さまざまな料理を
プロの味わいに焼きあげます。
絶妙な焼き加減のステーキや、
本場のお好み焼き、憧れのクレープまで。
バルミューダだけのライブキッチン体験を
お届けします。

最高の一皿を。バルミューダだけの
テクノロジー

  1. Technology 1

    常識を覆す厚み。
    6.6㎜クラッドプレート

    今までにない厚みのプレートが高い蓄熱性を実現。食材を置いても温度が低下せず、均一で理想的な火入れが可能です。

  2. Technology 2

    プロの焼きあがりを叶える正確な温度制御

    設定温度を正確にコントロールし、おいしく焼ける温度を維持。難しいステーキの焼き加減も、望み通りに仕上がります。

目の前で広がる
調理エンターテインメント

ダイニングにセットしたら、ライブキッチン体験の始まりです。香ばしい香りとともに、目の前で切り分け、できたてをサーブ。五感を刺激する楽しさです。

BALMUDA The Plate Pro
だからできる
数々のおいしさ

サーロイン・ステーキ

まず初めにお試しいただきたいレシピです。ステーキハウスのような理想的な焼き加減がご自宅でかないます。

作り方を見る

ライブ・チーズバーガー

プレート上でビーフパティを豪快にスマッシュ。軽く焼いたバンズ、とろけるチーズ…すべてが好相性のとっておきのおいしさをご堪能ください。

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大将のお好み焼き

一度はチャレンジしたい、広島風お好み焼き。あつあつできたてをコテで切り分け、お皿へ。お店さながらのライブ感をお楽しみいただけます。

作り方を見る

カリッカリ餃子

みんなが喜ぶ餃子を、この上なくカリッカリに仕上げます。手作りはもちろん、冷凍やチルドの餃子を使ってもおいしくできます。

作り方を見る

憧れのクレープ

クレープ屋さんのようにふんわり軽いクレープ生地。薄くなめらかな仕上がりは、正確な温度制御だからこそ。とっておきのデザートをどうぞ。

作り方を見る
レシピを詳しく

調理の幅が広がるアクセサリ

別売のTakoyaki Plateや、フチ付きプレートと専用フタがセットになったGriddle & Coverを使えば、さらにレパートリーが広がります。

スマートなお手入れ・収納

本体はサッと拭くだけ、プレートは金たわしで洗うことが可能。シンプルなので、キッチンやダイニングに馴染みます。

受賞歴

家電大賞2023-2024
「こだわり調理家電部門」
金賞

読者投票のみで決定する総合家電アワード。ノミネート161製品の中から、画期的な機能性とデザインを評価いただき、「こだわり調理家電部門」で金賞を受賞しました。
審査員からのコメントを読む

MonoMax 家電グランプリ2023
「ホットプレート部門 」
大賞

11名の審査員が部門ごとに、大賞にふさわしい商品を投票。 新しいアイデアでおいしさを追求した調理家電に送られる企画において、「ホットプレート部門」大賞を受賞しました。

家電批評 OF THE YEAR 2023
「高級ホットプレート部門」
BEST BUY

家電のプロ、編集部、モニターが徹底的にテストを重ね、その年の最優秀家電を発表。高級店のような鉄板焼きを自宅で再現できると、「高級ホットプレート部門」でBEST BUYをいただきました。

上手な使い方

BALMUDA The Plate Proの体験をより良くする使い方のポイントを
準備・調理・片付けの3つに分けて紹介します。

上手な使い方を詳しく

INTERVIEW

  • 和牛専門精肉店・TOKYO COWBOY

    お肉のための素晴らしい舞台

    肉好き御用達のお店TOKYO COWBOYのミートコンシェルジュが驚いた
    クラッドプレートの表面温度の安定性。ステーキ、焼肉でおすすめのお肉とともに紹介します。

  • レストラン大宮

    プロのおもてなしをコンパクトに再現

    40年以上続く洋食店のオーナーシェフに、調理のパフォーマンスと道具へのこだわりについて伺いました。
    名匠が明かす“至極のおもてなし”とは。

●オンラインストアでご購入いただくと、
メーカー保証1年延長/全国送料無料

購入
  • オンラインストア、バルミューダ各店舗にてご購入されたお客様だけの特典。みんなで楽しめる、2本1組のステンレス製もんじゃヘラ。

    ●BALMUDA The Plate Pro1台につき1つプレゼントいたします。
    ※予定数に達し次第、終了いたします。

  • オンラインストア、BALMUDA The Store Aoyamaにてご購入のお客様に、BALMUDA The Plate Proのガイドブックをプレゼント。

    ●BALMUDA The Plate Pro1台につき1つプレゼントいたします。

  • ただ今、新生活キャンペーンを実施中。対象製品をご購入いただいた方の中から抽選で1,000名様に、iittala(イッタラ)のペアグラスをプレゼント。詳細・応募はこちら

オンラインストアだけの特別なサービス

メーカー保証を1年延長

通常のメーカー保証に加え、期間が1年延長されます。長く安心して使用いただけます。

30日間の返金保証

製品をご購入・ご使用になっても、30日以内なら返金可能です。自宅でゆっくりと製品をお試しください。

全国どこでも送料無料

注文の合計金額が3,300円(税込)以上であれば、全国一律送料無料でお届けいたします。

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BALMUDA The Plate Pro