材料と器具
- 急須（土瓶）
- 湯のみ
- 茶葉10g（湯量400ml）
淹れ方
湯を急須（土瓶）と湯のみに入れ、温める。
急須（土瓶）の湯を捨て茶葉を入れる。
沸かしたての熱い湯を注ぎ、蓋をして30秒蒸らす。
それぞれの湯のみに少量ずつ何度も往復しながら順番に注ぎ、濃さを均一にする。最後の一滴まで注ぎ切る。
できあがり。
湯を急須（土瓶）と湯のみに入れ、温める。
急須（土瓶）の湯を捨て茶葉を入れる。
沸かしたての熱い湯を注ぎ、蓋をして30秒蒸らす。
それぞれの湯のみに少量ずつ何度も往復しながら順番に注ぎ、濃さを均一にする。最後の一滴まで注ぎ切る。
できあがり。
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