材料と器具
- 中挽き 20g（湯量300ml）
- ハリオV60ドリッパー
- ビーカー
- マグカップ
淹れ方
湯が沸いたら先に器具を温め、ビーカーからマグへ湯を移し替えておく。
ドリッパーに紙をセットし、粉を入れて平らにならす。
全ての粉に湯を含ませるため、ポタポタと滴下するまでゆっくり少量の湯を注ぎ入れ、20〜30秒ほど蒸らす。
蒸らし終わったら「の」の字を描きながらゆっくり湯を注ぎ入れる。
ビーカーの「2」の印までコーヒーが抽出できたら、湯が残っていてもドリッパーをはずす。
マグカップに移したらできあがり（※ビーカーが熱くなることがあります。熱くなったビーカーをつかむ際は硬くしぼった濡れふきんなどをお使いください）。
