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バルミューダキッチンチーム
BALMUDA The Rangeのオーブンモードでつくるフレンチトーストです。フライパンとは一味違う焼き上がりに。表面カリカリ、中ふわふわなのはオーブンでじっくり焼くからこそ。バターとグラニュー糖で、表面をカリっとさせるプロも使うワザを効かせたレシピです。あふれるメープルシロップにフレンチトーストを浸して、至福の朝食をどうぞ。
牛乳を温める(ノミモノモード ミルク 1杯)。
パンの耳をカットして半分に切る。
ボウルに、卵、てんさい糖を入れてよく混ぜ、温めた牛乳を加える。
バットに並べたパンに3を流し込み、卵液を染み込ませように軽く押す。表裏を返しつつ、10分ほど漬け込む。
オーブンを予熱する。温度を200°C、時間を10分に設定する(予熱時間:約10分)。
付属の角皿に4を並べて、パンの表面に5mm角にカットしたバターを乗せ、グラニュー糖をふりかける。
オーブンが200°Cに温まったら、6を下段に入れて、10分焼く。
一度角皿を出しパンをひっくり返して、さらに200°Cで5分焼く。
お皿に盛りつけ、メープルシロップをかけて、ホイップクリームをそえたら出来上がり。
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