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バルミューダキッチンチーム
鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んでから香ばしく焼き上げた本格的なタンドリーチキン。オーブンで焼くことで程よく水分が飛び、中までしっとりと仕上げることができます。暑い日に食べたくなる爽やかな辛さ。冷めてもおいしいのでお弁当に入れたり、サンドイッチにするものおすすめです。
鶏もも肉の筋と皮をとって3等分に切る。
Aの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
1に2をすり込んで、冷蔵庫で2時間おく。
焼き始める15分前にオーブンを予熱する。温度を230℃に設定し、タイマーを20分にセットする。(予熱時間:約10分)
付属の角皿にオーブンシートを敷いて、230℃に予熱されたオーブンで18~20分焼く。
器に盛り付け、お好みでレモンやパクチー、赤玉ねぎを添える。
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