BALMUDA Technologies

気分や好みで選べる
3つのモードと味わい

気分や好みに合わせた一杯をお楽しみください。

鮮やかな香りとすっきりとした後味。
毎朝におすすめの王道の一杯。

丁寧なドリップと、仕上げの加水で、豆の香りと味を引き出しながらも、すっきりとした後味を実現。雑味を抑えた舌触りの良さが特徴のBALMUDA The Brewを代表する一杯です。

リフレッシュに最適。強く深く、
凝縮されたフルボディの味わい。

短い間隔で湯を落とすことで、豆の成分をより凝縮。バイパス注湯を行わず、目が覚めるような力強さが特徴ですが、キレのあるクリアな後味はそのままです。

しっかり冷やしても、
香りも味わいもそのまま。
さわやかな清涼感を伴うとっておき。

氷をたっぷり入れても豊かな味わいを実現するためにICEDモード専用の注湯間隔で、最適な濃度のコーヒーを抽出します。氷で一気に冷やすことで、フレッシュで香り高いアイスコーヒーが作れます。

モード別の
おすすめアレンジ

ホットカフェオレ

ミルクを温めるひと手間で、
スペシャルなカフェオレに。

STRONGモードでコーヒーを抽出し、60℃に温めた牛乳*を加えるだけ。牛乳の分量で味わいも変化するので、オリジナルのカフェオレレシピを作って楽しんでください。

*牛乳60mlを電子レンジ(600w)で50秒温めてください。

アイスカフェオレ

ミルクと氷の割合を守るだけ。
最適な濃度でお店の仕上がり。

ICEDモードでコーヒーを抽出します。抽出後、軽くゆらし、牛乳(75㎖*)とたっぷりの氷が入ったグラスに注げば、出来上がりです。

*1杯分の分量です。

ウインナーコーヒー

甘くてほろ苦い。ストロングモードで作る大人のウインナーコーヒー。

STRONGモードでコーヒーを抽出後、少し冷ましてから、ホイップした生クリームを載せます。脂肪分が少ないクリームを使用すると、コーヒーの風味をほどよく活かすことができます。

フレーバーコーヒー

毎日のコーヒーに変化をつける、
新しいアロマの出会い。

REGULARモードでコーヒーを抽出し、お好みのフレーバーシロップを加えれば、手軽にフレーバーコーヒーを楽しめます。おすすめはヘーゼルナッツやバニラ。甘さも加わるので、シロップの量はお好みで調節ください。

ほかにもたくさんのレシピを紹介しています

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