ドリップコーヒーを変える、革新的な抽出法
特許出願中クリア ブリューイング メソッド
独自のテクノロジーによる
緻密な温度制御
従来のコーヒーメーカーにはないテクノロジーで注湯温度をコントロール。
蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かします。この徹底的な温度制御*1・管理を行うことで、理想的な味わいを実現しました。
*1…特許出願中
温度制御と注湯間隔の一例（REGULARモード3杯）
グラフは左右にスクロールできます
コーヒーの個性を
余すことなく引き出す
0.2㎖単位の正確なドリップ
香りと味わいをしっかりと感じられるコーヒーを淹れるためには、正確なドリップの技術が不可欠です。
BALMUDA The Brewは、蒸らし時間や注湯の量・速度を自動観測*2し、的確な間隔で適量の湯を落とします。その0.2㎖単位の丁寧なドリップが、豊かな香りや味わいを凝縮させます。*2…特許出願中
行き着いたのは、円錐型ドリッパー
コーヒー豆の成分を最良に抽出するために、専用設計した円錐型ドリッパーを採用。台形型ドリッパーに比べ、豆の成分を引き出しやすく、雑味が出にくい特徴があります。
