ジューシースペアリブ

スペアリブをフォークで数ヶ所刺す。

ボウルにAを入れてよく混ぜる。

保存袋に1と2を入れて、1時間冷蔵庫で漬け込む。

Point

• 1時間ほどの漬け込み時間がジューシーに仕上がります。漬け込みすぎないようにしてください。

肉が漬かるころあいをみて、オーブンを予熱する。温度を230℃、時間を15分に設定する（予熱時間：約10分）。

付属の角皿にオーブンシートを敷き水気を切ったスペアリブを並べ、オーブンが230℃に温まったら、角皿を上段に入れて焼く。※漬け汁は手順7で使います。

15分焼いたら一旦角皿を取り出し、スペアリブの上下を返す。

Point

• 作業中は庫内の熱が逃げないようにオーブンの扉を閉めておきます。

漬け汁の1/3量を回しかけて、さらに230℃で15分焼いてできあがり。バルサミコ酢をつけながら食べるのもおすすめ。