チーズケーキ

クリームチーズを常温に戻す。

バタークッキーをビニール袋に入れて麺棒で細かく潰し、溶かした無塩バターを混ぜてなじませる。

オーブンペーパーを敷いたケーキ型に2を広げ入れ、指で押しつけながら平らに敷き詰める。

オーブンを予熱する。温度を170℃、時間を35〜40分に設定する。（予熱時間：約10分）

＊K09 2023年発売モデルは、 温度を180℃、時間を35〜40分にセットする。

ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れて、泡立て器でよく混ぜてから、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

別のボウルにAの材料を入れてよく混ぜる。

5に6を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。すべて混ぜたら、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

7に薄力粉を振るい入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜる。

8をケーキ型に流し入れ、表面をゴムベラでならす。

付属の深皿にケーキ型をのせ、170℃で35〜40分焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければ焼き上がり。

＊K09 2023年発売モデルは、 180℃で35〜40分焼く。

Point

• 焼き時間はお好みの焼き色に合わせて調整してください。焼き色がつきやすい場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。