手作りアイスキャンディ

バルミューダキッチンチーム

世代を超えて愛される「カルピス」に好きなフルーツを入れてアイスキャンディに。ゼラチンを混ぜることでアイスとしての完成度がワンランク上がります。「カルピス」を濃くしたり、マンゴーやパイナップルを入れたり、アレンジは無限大。火を使わないので親子で安心して作れる、夏の思い出レシピです。

バルミューダキッチンチーム

材料 6本分

A

ヨーグルト50g
生クリーム150ml
カルピス®(希釈用)150ml
レモン汁小さじ1
グラニュー糖大さじ1と1/2

ゼラチン5g
大さじ2

マスカット12粒

道具

アイス型(6本用)
アイスキャンディーの棒6本

「カルピス」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。

作り方 調理時間 15分 固める時間を除く

耐熱容器にゼラチンと水を入れて、レンジで加熱する(マニュアルモード 600w 30秒)。

1をスプーンでかき混ぜて完全に溶かし、Aと1をボウルに入れてよく混ぜる。

アイスキャンディーの型に半分に切ったマスカットを半量入れ、2を半量流し入れる。おなじ工程をもう一度くり返す。

アイスキャンディーの棒を刺して、冷凍庫で6時間ほど冷やし固めたらできあがり。

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