REC COFFEE（レックコーヒー）
ライ麦パン、クリームチーズ、ライム 酸味が三位一体。ディルの風味が爽やかなトースト。明るい酸味のスペシャルティコーヒーとペアリングで、複雑な味覚体験。コーヒーに合わせて、スパイスやハーブ、柑橘を変えてみても。
REC COFFEE（レックコーヒー）
| ライ麦パン（2cmスライス） | 2枚 |
| クリームチーズ（室温に戻したもの） | 30g |
| ディル | 適量 |
| ライム果汁 | 1/16個分 |
| ピンクペッパー | 適量 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ2 |
杉窪章匡
365日
サルボ恭子
料理家
猿田彦珈琲
渡辺陸
パンのペリカン 4代目店主
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