BALMUDA Technologies

アイスカフェオレ

バルミューダキッチンチーム

目指したのは、お店で飲むアイスカフェオレ。
氷やミルクをたっぷり淹れても、コーヒー本来のおいしさが感じられるのは、ICEDモードの抽出方法ならでは。深煎りではこっくりとした王道の味わいに、浅煎りでは華やかで軽やかなカフェオレに仕上がります。

バルミューダキッチンチーム

材料 1杯分

コーヒー粉(深煎り、中細挽き)1杯(12g)
牛乳75ml
グラス用の氷適量

作り方 調理時間 5分

ドリッパーに分量のコーヒー粉を入れ、抽出する。(ICEDモード 1CUPS)

抽出後、氷を入れたグラスにコーヒーをそそぐ。

牛乳をそそぐ。グラスの氷にあてるようにそっとそそぐと、きれいな2層に仕上がります。

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