準備のポイント

1. まず部屋に空気の流れを作り、
   におい・油煙を逃がしやすくする

   調理を始める前に、部屋に空気の流れを確保しておくと、においや油煙がこもりにくくなります。窓を開け、換気扇を回すのはもちろん、サーキュレーターの風を窓のほうへ向けるのも効果的です。

   

2. 調理に適切な温度に設定し、油煙を抑える

   下記の表を目安に、食材に適した温度にクラッドプレートを設定します。最適な温度で調理することで、余分な油煙の発生を抑えることができます。適切な温度が不明の場合は、200℃をお試しください。設定した温度に達すると、温度調節ダイヤル付近のPOWERランプの点滅が点灯に変わります。

   調理温度の目安

   温度	料理例
   220℃	焼肉、たこ焼き※、焼きそば※、
   200℃	ステーキ（牛肉）、お好み焼き（関西風）、魚介類のソテー、野菜のソテー、ハンバーガー
   180℃	ステーキ（鶏もも肉）、お好み焼き（広島風）、餃子、ガーリックライス※
   160℃	ホットケーキ、クレープ

   ※別売品のGriddle & CoverやTakoyaki Plate 使用時の調理温度の目安です。

   

   本体側面でも適切な設定温度をご案内しています。

3. 調理時、そばにあると便利なもの

   ヘラやお箸など料理ごとに必要な調理器具の他に、小さく折り畳んだキッチンペーパーがあると便利。プレート上の食材の水分や油を拭き取るなどに活用できます。さらにトングがあれば、手を汚さずに水分や油を拭き取れます。使用済みのキッチンペーパーを捨てられる小さなごみ箱などが手近にあると安心です。