professional review

BALMUDA The Plate Proを料理のプロに体験いただくインタビュー。
特別なレシピもあわせてご覧ください。

  • 紹介制ステーキ店・NASQUILLO

    肉焼きの可能性を広げてくれる一台

    肉焼きの鬼才、高山いさ己シェフが、BALMUDA The Plate Proを使って、食感にこだわった肉焼きを追求。見たことのない新しいステーキが生まれます。

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  • 手作り餃子の店 吉春

    黄金色の焼き目が驚くほど美しい

    餃子専門店の店主も見惚れる、プロの鉄板以上のきれいな焼き目。皮から作る焼き餃子のレシピもあわせてご覧ください。

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  • ホテルニューオータニ

    専門店と家のいいとこ取りが卓上に

    “目の前で焼き上げる鉄板焼きは、そのライブ感自体が何よりのごちそう”と語る太田シェフに、本格コースを自宅で作るための極意や、ライブ調理の醍醐味を伺いました。

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  • 和牛専門精肉店・TOKYO COWBOY

    お肉のための素晴らしい舞台

    肉好き御用達のお店TOKYO COWBOYのミートコンシェルジュが驚いたクラッドプレートの表面温度の安定性。ステーキ、焼肉でおすすめのお肉とともにご紹介します。

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  • レストラン大宮

    プロのおもてなしをコンパクトに再現

    40年以上続く洋食店のオーナーシェフに、調理のパフォーマンスと道具へのこだわりについて伺いました。名匠が明かす“至極のおもてなし”とは。

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BALMUDA The Plate Pro

6.6㎜厚のクラッドプレートと正確な温度制御により、自宅でプロの焼き上がりを実現するホットプレート。プレート上でナイフやヘラが使用できます。

ブラック

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メーカー保証を1年延長

通常のメーカー保証に加え、期間が1年延長されます。長く安心して使用いただけます。

30日間の返金保証

製品をご購入・ご使用になっても、30日以内なら返金可能です。自宅でゆっくりと製品をお試しください。

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