絶品のステージ、開幕

さあ、ライブキッチンの始まりです。
食欲をそそる香り、音をたてて焼きあがるごちそうたち。
みんなで作る喜び、できたての味わいをご自宅でお楽しみください。

絶品のステージ、開幕

さあ、ライブキッチンの始まりです。
食欲をそそる香り、音をたてて
焼きあがるごちそうたち。
みんなで作る喜び、できたての味わいを
ご自宅でお楽しみください。

ライブキッチンの
おいしさと楽しさを実現する
ホットプレート

ステンレス ホットプレート

革新的なホットプレートの登場です。
BALMUDA The Plate Proは、
6.6㎜厚の3層クラッドプレートと
正確な温度制御により、
さまざまな料理を
プロの味わいに焼きあげます。
絶妙な焼き加減のステーキや、
本場のお好み焼き、憧れのクレープまで。
バルミューダだけのライブキッチン体験を
お届けします。

最高の一皿を。バルミューダだけの
テクノロジー

  1. Technology 1

    常識を覆す厚み。
    6.6㎜クラッドプレート

    今までにない厚みのプレートが高い蓄熱性を実現。食材を置いても温度が低下せず、均一で理想的な火入れが可能です。

  2. Technology 2

    プロの焼きあがりを叶える正確な温度制御

    設定温度を正確にコントロールし、おいしく焼ける温度を維持。難しいステーキの焼き加減も、望み通りに仕上がります。

目の前で広がる
調理エンターテインメント

ダイニングにセットしたら、ライブキッチン体験の始まりです。香ばしい香りとともに、目の前で切り分け、できたてをサーブ。五感を刺激する楽しさです。

BALMUDA The Plate Pro
だからできる
数々のおいしさ

サーロイン・ステーキ

まず初めにお試しいただきたいレシピです。ステーキハウスのような理想的な焼き加減がご自宅でかないます。

作り方を見る

ライブ・チーズバーガー

プレート上でビーフパティを豪快にスマッシュ。軽く焼いたバンズ、とろけるチーズ…すべてが好相性のとっておきのおいしさをご堪能ください。

作り方を見る

大将のお好み焼き

一度はチャレンジしたい、広島風お好み焼き。あつあつできたてをコテで切り分け、お皿へ。お店さながらのライブ感をお楽しみいただけます。

作り方を見る

カリッカリ餃子

みんなが喜ぶ餃子を、この上なくカリッカリに仕上げます。手作りはもちろん、冷凍やチルドの餃子を使ってもおいしくできます。

作り方を見る

憧れのクレープ

クレープ屋さんのようにふんわり軽いクレープ生地。薄くなめらかな仕上がりは、正確な温度制御だからこそ。とっておきのデザートをどうぞ。

作り方を見る
レシピを詳しく

調理の幅が広がるアクセサリ

別売のTakoyaki Plateや、フチ付きプレートと専用フタがセットになったGriddle & Coverを使えば、さらにレパートリーが広がります。

スマートなお手入れ・収納

本体はサッと拭くだけ、プレートは金たわしで洗うことが可能。シンプルなので、キッチンやダイニングに馴染みます。

INTERVIEW

  • 和牛専門精肉店・TOKYO COWBOY

    お肉のための素晴らしい舞台

    肉好き御用達のお店TOKYO COWBOYのミートコンシェルジュが驚いた
    クラッドプレートの表面温度の安定性。ステーキ、焼肉でおすすめのお肉とともに紹介します。

  • レストラン大宮

    プロのおもてなしをコンパクトに再現

    40年以上続く洋食店のオーナーシェフに、調理のパフォーマンスと道具へのこだわりについて伺いました。
    名匠が明かす“至極のおもてなし”とは。

上手な使い方

BALMUDA The Plate Proの体験をより良くする使い方のポイントを
準備・調理・片付けの3つに分けて紹介します。

上手な使い方を詳しく
この新しい美味しさの発見と価値観の提案は、バルミューダがかつてトースターで起こした革命に近い。

2023.9.23 ITmedia NEWS

焼けた肉を盤上で切ってそのまま口の中へ バルミューダのホットプレートが目指した“体験”、開発者に聞く

https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2309/23/news033.html
テーブルに出すだけで家族が盛り上がる。こんなに楽しく味わえる調理家電は少ないだろう。

2023.10.08 東洋経済オンライン

https://toyokeizai.net/articles/-/704727
機能よりも体験を重視するバルミューダらしい新製品です。

2023.09.18 マイナビニュース +Digital

https://news.mynavi.jp/article/20230918-balmuda/
テーブルで調理する楽しさもありつつ、できたてを食べられて、なおかつ洗い物が少ないという、いいことづくめ。普段使いにもおすすめですよ。

2023.11.02 macaroni

https://macaro-ni.jp/136079

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購入
  • オンラインストア、BALMUDA The Store Aoyamaにてご購入のお客様に、BALMUDA The Plate Proのガイドブックをプレゼント。

    ●BALMUDA The Plate Pro1台につき1つプレゼントいたします。

  • ただ今、新生活キャンペーンを実施中。対象製品をご購入いただいた方の中から抽選で1,000名様に、iittala(イッタラ)のペアグラスをプレゼント。詳細・応募はこちら

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