猿田彦珈琲
想像してみてください。外はざくっと中はふんわり焼けたパンの上に、レアなアスパラと半熟卵そしてとろけたパルメザンチーズ!黄身を崩して十字に四等分にカット。こぼれた黄身を絡めながら食べてください。お休みの昼下がり、好みの白ワインと一緒に。1枚食べたら2枚目も欲しくなるので2つ分の具材を用意することをお勧めします。
※ おすすめのパルメザンチーズ若いグラナ・パダーノ
アスパラガスの硬い部分を切り落とし、根元から4〜5cmほど皮を薄くむく。5〜6cmの長さにカットしてから、それぞれ縦半分にカットする。軽く塩をふる。
パンにバターを塗る。
2にアスパラを土手のように置き、真ん中に卵を落とす。卵に軽く塩をふる。
3にパルメザンチーズをまんべんなく振り、トースターに入れる(チーズトーストモード:6〜7分)。
好みで黒こしょうをふる。
東京・恵比寿発のスペシャルティコーヒー専門店、猿田彦珈琲は「たった一杯で、幸せになるコーヒー屋」を合言葉に、自社で厳選した高品質で風味豊かなスペシャルティコーヒーを直接コーヒー農園とやりとりをして調達し、真心を込めて提供します。
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バルミューダキッチンチーム
珈琲専門店エース
糸井重里ほぼ日刊イトイ新聞 主宰
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ブラック/ホワイト/ショコラ/グレー
37,400
ブラック/ホワイト/ブラッククローム
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BALMUDA The Toasterのクロワッサンモードにまつわるストーリー
バルミューダだけの特別なモードが開発されるに至るまでのストーリー