ラザニア風トースト

カタネトモコ
カタネベーカリー/カタネカフェ

普段の食パンがメイン料理になる、ボリュームたっぶりのごちそうトーストです。サラダを添えてランチにも軽い夕食にどうぞ。ちょっと時間がある時にミートソースもホワイトソースも少し多めに作って冷凍しておくと何かと便利だと思います。

カタネトモコ
カタネベーカリー/カタネカフェ

材料 2人分

食パン(8枚切り)4枚
ベシャメルソース140g
ミートソース140g
グリュイエールチーズ適量
グラナパダーノ適量
パセリ適量

ベシャメルソースの材料

牛乳500ml
小麦粉30g
バター30g
小さじ1/2強
ナツメグ適量
ホワイトペッパー適量

ミートソースの材料

牛ひき肉500g
ニンニク1片
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
セロリ1/2本
トマト缶1缶
オリーブオイル大さじ3
少々

作り方 調理時間 15分

食パンに1/4量のホワイトソースを塗り、同じく1/4量のミートソースをのせる。

1に削ったグリュイエールチーズをのせ、もう一枚の食パンを重ねる。

重ねた食パンにもベシャメルソースとミートソースを同じようにのせ、粉状に削ったグラナパダーノを振りかける。

3をトーストする(チーズトーストモードで7〜8分)

仕上げにパセリをぱらりとのせる。

ベシャメルソースとミートソースは市販品を使っても良いですが、時間があるときはぜひ手作りに挑戦してみてください。冷凍して作り置きしておけば、ハンバーグやパスタなど、いろいろな料理に活用できるのでおすすめです。

ベシャメルソースの作り方

鍋にバターを溶かし小麦粉をしっかり炒める(色は付けないように)。

別鍋で温めた牛乳を一気に入れホイッパーですばやく混ぜながら、グツグツとなるまで炊き、塩とナツメグ、ホワイトペッパーを加える。

ミートソースの作り方

厚手の鍋にオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたニンニクを色付くまで炒め、軽く塩をしたひき肉を加える。

ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした野菜も加えてじっくり炒める。

全体に火が通ったらトマト缶を入れ弱火で煮込み、水分が程よいところで火を止め塩で味を調える。

ブラック/ホワイト/ショコラ/グレー

購入

37,400

ブラック/ホワイト/ブラッククローム

購入

●オンラインストアでご購入いただくと、
メーカー保証1年延長/全国送料無料
●この製品はギフトラッピングで発送可能です

  • ただ今、新生活キャンペーンを実施中。対象製品をご購入いただいた方の中から抽選で1,000名様に、iittala(イッタラ)のペアグラスをプレゼント。詳細・応募はこちら

  • オンラインストアにてご購入のお客様に、
    BALMUDA The Toasterオリジナルレシピブックをプレゼント。

    ※BALMUDA The Toaster/BALMUDA The Toaster Pro1台につき1冊ずつプレゼントいたします。

  • オンラインストア、店頭にてお買い上げの方を対象に、ご購入日より30日間の全額返金保証を実施しております。ぜひ、特別なおいしさをお確かめください。詳しくはこちら

    ※日本国内の正規取扱販売店に限ります。

オンラインストアだけの特別なサービス

メーカー保証を1年延長

通常のメーカー保証に加え、期間が1年延長されます。長く安心して使用いただけます。

30日間の返金保証

製品をご購入・ご使用になっても、30日以内なら返金可能です。自宅でゆっくりと製品をお試しください。

全国どこでも送料無料

注文の合計金額が3,300円(税込)以上であれば、全国一律送料無料でお届けいたします。

販売店を探す お近くの正規取扱店のご案内 サポート よくあるご質問や取扱説明書 消耗品・専用パーツ ご購入はこちらから
ほぼ日刊イトイ新聞

糸井重里さん主催のウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」にて対談が掲載されました

チーズトーストにかける想い

バルミューダだけの特別なモードが開発されるに至るまでのストーリー

人生最高のクロワッサン

BALMUDA The Toasterのクロワッサンモードにまつわるストーリー

BALMUDA The Toaster