ガーリックトースト

トマトソースをのせて前菜にしたり、シチューや肉料理と一緒にお楽しみください。焼く前にバタールの底面に深めの切り込みを入れておくと、食べるときにちぎりやすくなるのでおすすめです。皮がやわらかい太めのバタールなら厚めにカットしても食べやすいですよ。

バルミューダキッチンチーム

材料2人分

バタール(4〜5cm) 4つ
ニンニク 1片
バター 75g
パセリ(みじん切り) 大さじ1/2
タイム(葉のみ) ひとつまみ

作り方調理時間20分

  1. 1バターを室温に戻す。
  2. 2ニンニク、パセリ、タイムをみじん切りにして、1に混ぜる。
  3. 34〜5cmにカットしたバタールの片面に、2を大さじ1〜2を目安に塗る。
  4. 43を焼く(チーズトーストモード:3〜3.5分)。

トマトソースはお好みで、ガーリックトーストにのせてお召し上がりください。

材料

トマト 小1ヶ
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
ハチミツ 小さじ1/4
バルサミコ酢 小さじ1/4
ひとつまみ
ガーリックフレーク 適量
パセリ 適量

トマトソースの作り方

  1. 1トマトを1cm角にカットし、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 21とハチミツ、バルサミコ酢、塩を和える。
  3. 3ガーリックトーストに2をのせ、細かく砕いたガーリックフレークとパセリのみじん切りをのせる。
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