チョリソーとチェダーチーズのスパイシーオープンサンド

バルミューダキッチンチーム

野球観戦をしながらほおばるホットドッグをイメージしました。辛味の強いカイエンヌペッパーをかけるとチョリソーのスパイシーさがマックスに。お好みでさっぱりとしたピクルスや玉ねぎなどを添えると、味に変化がでます。ぽろぽろとこぼしながら豪快にかぶりついてほしい一品です。

バルミューダキッチンチーム

材料 2人分

バタール15cm
チョリソー(10cm)6本
チェダーチーズ20g
ケチャップ大さじ2
玉ねぎ(炒め用)1/2ヶ
サラダ油小さじ1
適量
玉ねぎ(付け合わせ用)1/4ヶ
トマト(小)1ヶ
ピクルス2本
カイエンヌペッパー適量

作り方 調理時間 15分

玉ねぎ(炒める1/2ヶ分と付け合わせの1/4ヶどちらも)、トマト、ピクルスをみじん切りにする。チョリソーは1cm幅に切る。

サラダ油をひいたフライパンでチョリソーとみじん切りにした玉ねぎ(1/2ヶ分)をよく炒め、ケチャップを入れる。お好みで塩を足す。

バタールを横半分にスライスして、2をのせ、スライスしたチェダーチーズをのせる。

3をトーストする。(チーズトーストモード3~4分)

4に好みで玉ねぎ、トマト、ピクルスをのせ、さらに辛くしたいときはカイエンヌペッパーをかける。

ブラック/ホワイト/ショコラ/グレー

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