バルミューダキッチンチーム
お店のような本格的な焼き上がりのピザが「サラマンダーモード」で作れます。サラミのフチや、とろとろのチーズのごく表面など、欲しいところにおいしい焦げ目をつけ、生地の耳までクリスピーに。鮮やかな香ばしさは、ニューヨークスタイル・ピザの理想的な仕上がり。ホームパーティーにおすすめの逸品です。
バルミューダキッチンチーム
材料 ピザ生地17㎝ 1枚分
| ピザ生地 | 1枚 |
| ピザソース* | 大さじ2 |
| シュレッドチーズ | 50g |
| サラミ | 10枚 |
| ハラペーニョ（お好みの大きさに刻む） | 適量 |
ピザソースの材料（作りやすい分量）
| トマト缶（水煮カットタイプ） | 1缶 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個分 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく（みじん切り） | 1かけ分 |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
| オレガノ（みじん切り） | ２つまみ |
*市販品でも代用可能です。
作り方 調理時間 30分
ピザ生地にスプーンを使って、ピザソースを塗る。
１の上にシュレッドチーズを均等にのせ、さらにハラペーニョ、サラミの順でのせる。
トースターで焼く（クラシックモード230℃ 4分～5分）
モードを切り替えて、お好みの焼き目がつくまで仕上げ焼きをする（サラマンダーモード 目安１分）
Point
- 「サラマンダーモード」は、短時間で焼き目がつくモードです。食材の種類や大きさで、焼き目のつく時間は異なります。庫内の様子を見ながら、お好みの焼き色がついたら調理を終了してください。
