2日目の焼きカレー

バルミューダキッチンチーム

定番メニューのカレー。たくさん作った翌日には、焼きカレーへのアレンジをおすすめします。このレシピの主役は、ごろっと大きめにカットされたカレーの具材。ゆで卵をのせて大きな一口をお楽しみください。

バルミューダキッチンチーム

材料 2皿分

カレーおたま3杯分
ごはんお茶碗2杯分
2ヶ
シュレッドチーズ100g
パセリお好みで

※ レシピでは直径13cmの耐熱皿を2皿使用

作り方 調理時間 20分

鍋に、冷蔵庫から出したばかりの卵と、卵が完全に浸るくらいのお水を入れて火にかけ11分ゆでる。

耐熱皿にそれぞれごはんを盛り、それぞれに温めたカレーをかける。

1のゆで卵を半分にカットして2にのせる。シュレッドチーズをかけてお好みできざんだパセリを散らす。

3をトースターに入れて焼く。(クラシックモード230℃ 10分)

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