バルミューダキッチンチーム
王道のメニューをもっとおいしく。「サラマンダーモード」を使えば、ご自宅で作るグラタンが、ワンランク上の仕上がりになります。
表面はおいしい焦げ目をつけながら、中の具材は火を通しすぎないので、マカロニやソースはとろりと、エビはぷりぷりとした食感のまま。レストランのような本格的な味わいをお楽しみいただけます。
バルミューダキッチンチーム
材料 2人分
| マカロニ | 50g |
| ホワイトソース* | 360g |
| むきエビ | 80g |
| コンソメパウダー | 1g |
| ブラックペッパー | 適量 |
| シュレッドチーズ | 70g |
ホワイトソースの材料（作りやすい分量）
| 薄力粉 | 30g |
| バター（無塩） | 30g |
| 牛乳 | 300cc |
| 塩 | 適量 |
| ローリエ | 1枚 |
*市販品でも代用可能です。
作り方 調理時間 40分
マカロニを記載時間通りに茹でる。
鍋またはフライパンにホワイトソースとむきエビをいれて加熱する（目安 中火 約10分）
2にコンソメパウダーとブラックペッパー、茹でたマカロニを加える。
耐熱容器をふたつ用意し、３を等分に入れ、シュレッドチーズをかける。
トースターに耐熱容器を並べ入れ、焼く。（クラシックモード230℃ 5～6分）
モードを切り替えて、お好みの焼き目がつくまで仕上げ焼きをする（サラマンダーモード 目安１分）
Point
- 「サラマンダーモード」は、短時間で焼き目がつくモードです。食材の種類や大きさで、焼き目のつく時間は異なります。庫内の様子を見ながら、お好みの焼き色がついたら調理を終了してください。
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