バルミューダキッチンチーム
少し甘いデニッシュパンと酸味が隠し味のさっぱりクリームが楽しめる一品。ベリーがない時期は旬のフルーツでも。
生クリームに砂糖を入れ、7分立てにする。
別のボウルでサワークリームとキルシュを混ぜる。
2に1を3回に分けて混ぜる。
いちごなどをカットする。
デニッシュパンを軽くトーストする。(トーストモード:2.5分)
焼き上がったトーストにクリームといちごなどをのせ、粉糖を散らし、ミントを飾る。
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杉窪章匡365日
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糸井重里さん主催のウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」にて対談が掲載されました
BALMUDA The Toasterのクロワッサンモードにまつわるストーリー
バルミューダだけの特別なモードが開発されるに至るまでのストーリー