バルミューダキッチンチーム
BALMUDA The Toasterを使って簡単につくることのできるアップルパイです。サクサクのパイ生地の中はりんごがたっぷり。できたて熱々のアップルパイにはぜひバニラアイスを添えてお楽しみください。
りんごの皮をむき、1cm角に切る。
1にグラニュー糖、水、レモン、中身をだしたバニラビーンズをさやごと入れて15分ほど置く。
2を中火にかけ、水分がなくなるまで煮詰め、冷ます。
パイシートを型で抜く(使用した抜き型のサイズは約10cmです)。
真ん中にティースプーン1杯ほどの3をのせ、縁に卵黄を塗る。
手前から奥に半分に折り、縁を軽く押さえ、表面に卵黄を塗って 飾り包丁を入れる。
アルミホイルを敷いたトースターに5を並べ、クラシックモード200°Cで10分。さらにアルミホイルを外してクロワッサンモードで6分焼く。W(ワット)表示の機種をお使いの方へ大切なお知らせ
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山田英季and recipe
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ブラック/ホワイト/ショコラ/グレー
37,400
ブラック/ホワイト/ブラッククローム
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糸井重里さん主催のウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」にて対談が掲載されました
BALMUDA The Toasterのクロワッサンモードにまつわるストーリー
バルミューダだけの特別なモードが開発されるに至るまでのストーリー