フィラデルフィア・ステーキサンド

牛肉スライスは5㎝幅にカット、玉ねぎは繊維に対して垂直に5mm幅にスライス、ピーマンは3mm幅の細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎを飴色になるまで炒める。

玉ねぎが飴色になったら牛肉とピーマン、塩、ブラックペッパー、ウスターソースをいれて炒める。

プチバゲットに斜め45°の角度から切れ目をいれマヨネーズをぬり、炒めた具材、シュレッドチーズを挟みリベイクする。(フランスパンモード5～7分)

ハラペーニョをトッピングして、できあがり。好みで大きめにちぎったグリーンカール、スライスしたトマトをはさむ。