バルミューダキッチンチーム
サクッとした焼きメレンゲの中には、つめた〜いチョコミントアイス。驚きのあるデザートは「サラマンダーモード」で作れます。
アイスクリームを詰めた容器ごとを凍らせて、食べる前にメレンゲをのせてたった30秒焼き上げるだけ。溶けないうちに、出来立てをどうぞ！
バルミューダキッチンチーム
材料 2人分
| チョコミントアイス | 2個 |
| スポンジケーキ* | 適量 |
A
| グラニュー糖 | 25g |
| 卵白 | 1個 |
*レシピではチョコレートスポンジケーキですが、フィンガービスケットやカステラで作ってもおいしくいただけます。
作り方 調理時間 20分（冷凍庫で冷やす時間は除く）
高さ5cm以下の耐熱容器をふたつ用意する。容器の底にスポンジケーキの半量をいれて、ラップの上から手で押してぎゅっと敷き詰める。もうひとつの容器にも同様に詰める。
１にチョコミントアイスを入れる。容器の上から1.5cmくらいの部分まで、ラップの上から平らになるように押し詰める。もう1個の容器にも同様に詰め、冷凍庫にいれてよく冷やし固める。（目安30分）
メレンゲを作る。ボウルに冷たい卵白をいれ、泡立て器で白っぽくなるまでまぜる。グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度ツヤが出るまで泡立てる。3回目はツノが立つまで泡立てる。
トースターを予熱する（クラシックモード200℃ 1分）
２を冷凍庫から取り出し、アイスクリームの上にメレンゲを重ねる。ヘラで上面をたいらにし、フォークなどで波模様をつける。
Point
- メレンゲは、容器の高さに合わせてたいらにするのがコツ。焼き目がきれいにつきやすくなります。
余熱を終えたトースターに入れて、お好みの焼き目がつくまで仕上げ焼きをする。（サラマンダーモード 目安1分） できたてをお楽しみください。
Point
- 「サラマンダーモード」は、短時間で焼き目がつくモードです。食材の種類や大きさで、焼き目のつく時間は異なります。庫内の様子を見ながら、お好みの焼き色がついたら調理を終了してください。
