作り方調理時間30分（いちごを煮始めるところから）

1. 1洗ったいちごは水けをよく拭き取り、へたをカットする。（いちごの重さはここで量る）
2. 2鍋にいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜ、30分～1晩置く
3. 3いちごから水けが出てきたら、強火にかける。
4. 4煮立ったら強めの中火にし、あくを除きながらときどき混ぜて煮る。
5. 5強めの中火のままときどき混ぜ、好みのとろみがつくまで煮詰める。
6. 6パンをこんがりと焼き色がつくまで焼き、仕上げにバターを塗り、5をのせる。（トーストモード：2.5～3.5分）
   
   ※グラニュー糖の目安は、いちごの40%
   ※鍋は、ホウロウかステンレスを使用