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黒胡椒とコンビーフサンドのレモン添え

バルミューダキッチンチーム

コンビーフを爽やかに食べたくて考えたメニューです。黒胡椒を強めに効かせて、マスタードと新玉ねぎ、パセリのフレッシュさ、そしてレモンの酸味でコンビーフのくさみを感じさせません。コンビーフのパンチを残しつつ、サクサクと食べ進められるメニューです。

バルミューダキッチンチーム

材料 2人分

山型パン(6枚切り) 2枚
コンビーフ120g
マスタード小さじ2
マヨネーズ大さじ2
黒胡椒小さじ1/2
適量
新玉ねぎ1/4ヶ
パセリ適量
レモン1/4ヶ
バター5g

作り方 調理時間 15分

コンビーフをくずしながらマヨネーズ、黒胡椒、塩を入れてよく混ぜる。

玉ねぎ、パセリをみじん切りにする。

山型パンをトーストする。(トーストモードで3分)

3が焼けたらバターとマスタードを塗り、1のコンビーフをのせる。

4に玉ねぎとパセリをのせ、レモンを添える。

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