蜜がけきなこ餅

バルミューダキッチンチーム

塩が美味しさのポイント。ほんの少しの塩気が甘さを引き立てます。蜜をかけるとリッチな味わいに。黒蜜なら濃厚に、白蜜だとすっきりとした美しい見栄えが楽しめます。

バルミューダキッチンチーム

材料 2人分

丸餅4つ
きなこ大さじ4
砂糖大さじ3
ひとつまみ
白/黒お好みで

作り方 調理時間 10分

きなこ、砂糖、塩をまぜる。

餅を琺瑯バットなどの耐熱皿またはアルミホイルにのせ、クラシックモード230°Cで5〜7分焼く。焼いている間に鍋で湯(500cc:分量外)を沸かす。

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湯に焼けた餅をひたす。

3の餅を湯から上げ、1のきなこを全体にまぶして皿に盛り付ける。

お好みで、砂糖ひとつまみや蜜をかける。

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