BALMUDA Technologies

ゴールデン・バタートースト

バルミューダキッチンチーム

プロが仕上げ焼きのために使う「サラマンダー」を、トーストに使ってみたら。驚きのおいしさが待っていました。
たった30秒、「サラマンダーモード」で追い焼きするだけ。パンの表面に生まれた0.55mmのメイラード層が、鮮烈な食感のコントラストを実現。口にいれた瞬間、思わず笑みがこぼれます。
パンが大好きな皆さまにお届けしたい新しいおいしさ。ぜひお試しください。

バルミューダキッチンチーム

材料 2人分

山型食パン(4枚切り)2枚
バター20g

作り方 調理時間 5分

バターの半量を仕上げ用に四角に切る。

バターの残り10gを柔らかくする。それぞれのパンの片面に塗り、ナイフで十字に切れ目を深めに入れる。

パンの「頭」を手前に向けるように入れて、トースターで焼く。(トーストモード3分)

モードを切り替えて、お好みの焼き目がつくまで仕上げ焼きをする。(サラマンダーモード 目安30秒)

焼きあがったら、1のバターをのせる。再び扉を閉め、余熱でバターを少し溶かしてできあがり。

Point
  • 「サラマンダーモード」は、短時間で焼き目がつくモードです。食材の種類や大きさで、焼き目のつく時間は異なります。庫内の様子を見ながら、お好みの焼き色がついたら調理を終了してください。

ブラック/ホワイト/ベージュ/グレー

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35,200

サラマンダーモードを搭載したProモデル

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糸井重里さん主催のウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」にて対談が掲載されました

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