バルミューダキッチンチーム
プロが仕上げ焼きのために使う「サラマンダー」を、トーストに使ってみたら。驚きのおいしさが待っていました。
たった30秒、「サラマンダーモード」で追い焼きするだけ。パンの表面に生まれた0.55mmのメイラード層が、鮮烈な食感のコントラストを実現。口にいれた瞬間、思わず笑みがこぼれます。
パンが大好きな皆さまにお届けしたい新しいおいしさ。ぜひお試しください。
バルミューダキッチンチーム
材料 2人分
| 山型食パン（4枚切り） | ２枚 |
| バター | 20g |
作り方 調理時間 5分
バターの半量を仕上げ用に四角に切る。
バターの残り10gを柔らかくする。それぞれのパンの片面に塗り、ナイフで十字に切れ目を深めに入れる。
パンの「頭」を手前に向けるように入れて、トースターで焼く。（トーストモード3分）
モードを切り替えて、お好みの焼き目がつくまで仕上げ焼きをする。（サラマンダーモード 目安30秒）
焼きあがったら、１のバターをのせる。再び扉を閉め、余熱でバターを少し溶かしてできあがり。
Point
- 「サラマンダーモード」は、短時間で焼き目がつくモードです。食材の種類や大きさで、焼き目のつく時間は異なります。庫内の様子を見ながら、お好みの焼き色がついたら調理を終了してください。
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