コテージパイ

バルミューダキッチンチーム

野菜も入れたミートソースが一般的ですが、ウスターソースを効かせた味にアレンジ。心躍るこんがりとした焼き上がりと、とろみのあるミートソース&マッシュポテトの組み合わせに、子供も大人も大喜びです。

バルミューダキッチンチーム

材料 2人分

牛ひき肉300g
玉ねぎ小1ヶ
ニンニク1かけ
オリーブオイル大さじ1
コンソメ1ヶ
50cc
適量
こしょう適量
ナツメグ少々
ウスターソース大さじ2
ケチャップ小さじ2
薄力粉大さじ1
パセリ適量

マッシュポテトの材料

ジャガイモ大3ヶ
牛乳100ml
バター15g
適量
白こしょう適量

作り方 調理時間 40分

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、牛ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

ナツメグ、ウスターソース、ケチャップを入れて混ぜたら、薄力粉を加える。コンソメと水を入れ水分がほぼなくなるまで炒めて、塩とこしょうで味を整える。

別の鍋で皮をむき4等分にしたジャガイモをゆでる。柔らかくなったら水分を飛ばしてマッシャーなどでつぶし、牛乳とバターを加えて木ベラでなめらかになるまで混ぜる。塩と白こしょうで味を整え、マッシュポテトを作る。

耐熱容器に3のひき肉を入れ、4のマッシュポテトを重ねて、表面にフォークなどで筋をつける。

5をトースターで焼く。
W表示 : クラシックモード600Wで10〜15分
温度表示 : クラシックモード200°Cで15分

仕上げにみじん切りにしたパセリを散らす。

22,900

●オンラインストアなら全国送料無料でお届けします ●この製品はギフトラッピングで発送可能です

購入
News

9月19日(水)〜25日(火)の7日間、ジェイアール名古屋タカシマヤにてポップアップストアを開催します。

0120-686-717 土日祝日も朝9時から夜6時まで 販売店を探す お近くの正規取扱店のご案内 サポート情報 よくあるご質問や取扱説明書
ほぼ日刊イトイ新聞

糸井重里さん主催のウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」にて対談が掲載されました

限定カラー新登場

ブランドショップ限定カラー(ホワイト×ブルー)が新登場。BALMUDA The Kitchen 松...

話題のレシピ

のりトースト : テレビで話題になった神田の老舗純喫茶『珈琲専門店エース』の元祖...

BALMUDA The Toaster 購入