みたらし餅

バルミューダキッチンチーム

みんな大好き「みたらし団子」の、甘じょっぱいタレをお餅にかけました。こんがり焼き目がつくまでお餅を焼くと、みたらし団子のあの香ばしさも味わえます。タレは照りがでるまでじっくり丁寧に練ってください。ああ、また食べたくなっちゃった。

バルミューダキッチンチーム

材料 2人分

2ヶ

A(みたらしタレのもと)

200ml
グラニュー糖200g
うすくち醤油90ml

B(とろみ)

片栗粉30g
30ml

作り方 調理時間 10分

鍋にAの材料を入れ、グラニュー糖が溶けるまで温めて、火を止める。

よく混ぜ合わせたBを1に合わせてしっかり混ぜたあと、火をつけて弱火で照りがでるまでしっかり混ぜる。

餅を琺瑯バットなどの耐熱皿またはアルミホイルにのせ、クラシックモード230°Cで5〜7分焼く。

W(ワット)表示の機種をお使いの方へ大切なお知らせ

3が焼けたら皿に盛り、2をかける。焼けてから半分に切ると食べやすいです(写真は半分に切っています)

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