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バルミューダキッチンチーム
イギリスの伝統的なお菓子も、BALMUDA The Toasterで作ることができます。スコーン特有の“さくさくホロリ”食感を実現するには、生地をこねすぎないのがポイントです。焼き上がりのきれいな割れめが成功の証。半分に割って、クロテッドクリームやジャムをたっぷりのせてティータイムをお楽しみください。
あらかじめ全ての材料を冷蔵庫で冷やしておく(目安1時間以上)
1cmの角切りにした無塩バター、ふるった薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、指先でバターを潰すように混ぜ合わせ、そぼろ状にする。
別のボウルにグラニュー糖と牛乳を入れ、よく混ぜておく
2に3を加えながらゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとめにする。
平台の上に4をのせ、1.5cmの厚さにのばし、折りたたむ。クッキー型で抜き取り、琺瑯バットなどの耐熱皿またはアルミホイルに並べ焼く。(クラシックモード200℃ 15分)
本レシピは、別売りの野田琺瑯ホワイトバット(21取)レシピブックにも掲載されています。あわせて「A Tasty Story:おやつの時間」もお読みください。
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ブラック/ホワイト/ベージュ/グレー
35,200
サラマンダーモードを搭載したProモデル
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