バルミューダキッチンチーム
バテ気味な身体にズバッと効く麦とろごはん。押し麦のぷちぷちとした食感と、とろろのトロミがたまらないおいしさです。山芋の皮を少し残したまますりおろすことで香りが立ち、風味豊かなとろろに仕上がります。ぜひお試しください。
バルミューダキッチンチーム
材料 3〜4人分
| 押し麦 | 45g |
| お米 | 2合 |
| 水 | 既定量＋60ml |
とろろの材料
| 山芋 | 300g |
| 合わせだし | 100ml |
| うすくちしょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1と1/2 |
| たまご | 1/2個 |
| 青のり | お好み |
| しょうゆ | お好み |
| わさび | お好み |
