バルミューダキッチンチーム
誰からも、どんなときでも喜ばれる餃子を、BALMUDA The Plate Proが、この上なくカリッカリに仕上げます。手作り餃子はもちろん、冷凍やチルドの餃子を使ってもOK。ジューシーな焼きたてのおいしさを、みんなでハフハフお楽しみください。
バルミューダキッチンチーム
材料 1回12個／2回分
| サラダ油 | 適量 |
| 餃子 | 24個 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 水 | 100cc |
作り方 調理時間 約40分（1回20分×2）
温度調節ダイヤルを180℃に設定し、クラッドプレートを温める。温めている間に、片栗粉を水で溶く。（水溶き片栗粉）
温まったクラッドプレートにサラダ油を引き、餃子を12個のせる。
1の水溶き片栗粉を半量かけてフタをし、蒸し焼きにする。
水分が蒸発する音がしなくなったらフタを開け、残りの水溶き片栗粉を加えて、再びフタをする。
再度、水分がなくなったらフタを開け、ごま油（分量外）を全体にかける。きつね色になるまで焼けたら、できあがり。
Point
- 続けて焼く場合は、クラッドプレートに残った焦げ付きを、付属のヘラで取り除いてください。
