自家製ふりかけごはん

フライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉を中火で炒める。

鶏ひき肉全体に火が通ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて、よくほぐしながら弱火で煮詰める。

おろし生姜と白ごまも加えて、水分を飛ばす。

干ししいたけは水（分量外）で戻し、水気をよく絞る。

１と塩昆布をみじん切りにする。

フライパンに、２と鰹節を入れて弱火で5分程度、乾煎りする。

しょうゆと砂糖を入れ、弱火で全体になじませたら、白ごまと松の実も加えて、全体がパラパラになるまで水分を飛ばす。

かぶの葉は3mm程度の小口切りにする。

フライパンにごま油を入れ、かぶの葉を中火で3分程度炒める。

鰹節としょうゆ、みりんを加え、水分がなくなるまで炒め、仕上げに白ごまを混ぜ合わせる。