絶品のステージ、開幕

さあ、ライブキッチンの始まりです。
食欲をそそる香り、音をたてて焼きあがるごちそうたち。
みんなで作る喜び、できたての味わいをご自宅でお楽しみください。

絶品のステージ、開幕

さあ、ライブキッチンの始まりです。
食欲をそそる香り、音をたてて
焼きあがるごちそうたち。
みんなで作る喜び、できたての味わいを
ご自宅でお楽しみください。

ライブキッチンの
おいしさと楽しさを実現する
ホットプレート

ステンレス ホットプレート

革新的なホットプレートの登場です。
BALMUDA The Plate Proは、
6.6㎜厚の3層クラッドプレートと
正確な温度制御により、
さまざまな料理を
プロの味わいに焼きあげます。
絶妙な焼き加減のステーキや、
本場のお好み焼き、憧れのクレープまで。
バルミューダだけのライブキッチン体験を
お届けします。

最高の一皿を。バルミューダだけの
テクノロジー

  1. Technology 1

    常識を覆す厚み。
    6.6㎜クラッドプレート

    今までにない厚みのプレートが高い蓄熱性を実現。食材を置いても温度が低下せず、均一で理想的な火入れが可能です。

  2. Technology 2

    プロの焼きあがりを叶える正確な温度制御

    設定温度を正確にコントロールし、おいしく焼ける温度を維持。難しいステーキの焼き加減も、望み通りに仕上がります。

目の前で広がる
調理エンターテインメント

ダイニングにセットしたら、ライブキッチン体験の始まりです。プレート上でナイフを使って、目の前で切り分け、できたてをサーブ。五感を刺激する楽しさです。

BALMUDA The Plate Pro
だからできる
数々のおいしさ

サーロイン・ステーキ

まず初めにお試しいただきたいレシピです。ステーキハウスのような理想的な焼き加減がご自宅でかないます。

作り方を見る

ライブ・チーズバーガー

プレート上でビーフパティを豪快にスマッシュ。軽く焼いたバンズ、とろけるチーズ…すべてが好相性のとっておきのおいしさをご堪能ください。

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大将のお好み焼き

一度はチャレンジしたい、広島風お好み焼き。あつあつできたてをコテで切り分け、お皿へ。お店さながらのライブ感をお楽しみいただけます。

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カリッカリ餃子

みんなが喜ぶ餃子を、この上なくカリッカリに仕上げます。手作りはもちろん、冷凍やチルドの餃子を使ってもおいしくできます。

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憧れのクレープ

クレープ屋さんのようにふんわり軽いクレープ生地。薄くなめらかな仕上がりは、正確な温度制御だからこそ。とっておきのデザートをどうぞ。

作り方を見る
レシピを詳しく

調理の幅が広がるアクセサリ

別売のTakoyaki Plateや、フチ付きプレートと専用フタがセットになったGriddle & Coverを使えば、さらにレパートリーが広がります。

スマートなお手入れ・収納

本体はサッと拭くだけ、プレートは金たわしで洗うことが可能。専用の収納ケースを使えば、本体や付属のヘラ一式をまとめて保管できます。

受賞歴

家電大賞2023-2024
「こだわり調理家電部門」
金賞

読者投票のみで決定する総合家電アワード。ノミネート161製品の中から、画期的な機能性とデザインを評価いただき、「こだわり調理家電部門」で金賞を受賞しました。
審査員からのコメントを読む

推し家電⼤賞2024
by ASCII BESTBUY AWARD
その他キッチン家電部⾨

家電量販店8社のスタッフの皆様に、今こだわりを持っておすすめしたい製品をアンケート調査し、集計結果を「本当に買いの家電」として、アスキー読者に紹介するベストバイ企画。

家電批評 OF THE YEAR 2023
「高級ホットプレート部門」
BEST BUY

家電のプロ、編集部、モニターが徹底的にテストを重ね、その年の最優秀家電を発表。高級店のような鉄板焼きを自宅で再現できると、「高級ホットプレート部門」でBEST BUYをいただきました。

上手な使い方

BALMUDA The Plate Proの体験をより良くする使い方のポイントを
準備・調理・片付けの3つに分けて紹介します。

上手な使い方を詳しく

INTERVIEW

  • 和牛専門精肉店・TOKYO COWBOY

    お肉のための素晴らしい舞台

    肉好き御用達のお店TOKYO COWBOYのミートコンシェルジュが驚いた
    クラッドプレートの表面温度の安定性。ステーキ、焼肉でおすすめのお肉とともに紹介します。

  • レストラン大宮

    プロのおもてなしをコンパクトに再現

    40年以上続く洋食店のオーナーシェフに、調理のパフォーマンスと道具へのこだわりについて伺いました。
    名匠が明かす“至極のおもてなし”とは。

●オンラインストアでご購入いただくと、
メーカー保証1年延長/全国送料無料

購入
  • オンラインストア、バルミューダ各店舗にてご購入
    のお客様に、BALMUDA The Plate Proオリジナル
    専用収納ケースをプレゼント。

    ●BALMUDA The Plate Pro1台につき1つプレゼントいたします。
    ※予定数に達し次第、終了いたします。

  • 調理の幅が広がる別売プレートを本体とセットでお買い求めいただけます。購入はこちら

オンラインストアだけの特別なサービス

メーカー保証を1年延長

通常のメーカー保証に加え、期間が1年延長されます。長く安心して使用いただけます。

30日間の返金保証

製品をご購入・ご使用になっても、30日以内なら返金可能です。自宅でゆっくりと製品をお試しください。

全国どこでも送料無料

注文の合計金額が3,300円(税込)以上であれば、全国一律送料無料でお届けいたします。

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BALMUDA The Plate Pro